Лук кубастый семена

Она отлично хранится в погребе вплоть до Рождества. Лук кубастый Лука наши предки выращивали множество видов — поначалу зеленоватый лук и лук-порей, потом репчатый, шалот и батун. Все эти сорта известны и на данный момент, а вот кубастый лук забыт. Выведенный ростовскими огородниками из обыденного репчатого, он лишен остроты и может употребляться, как обыденный овощ. Брюква Гибрид репы и капусты.

По вкусу идентична с первой, но еще питательней и неприхотливей репы, потому в особенности активно выращивалась в северных и северозападных регионах Русской империи. Не наименее активно на российских огородах выращивали корень петрушки, пастернак, свеклу, редьку и редис все это есть и на данный момент, а вот о брюкве запамятывают — корнеплоды отлично хранятся, а это очень принципиально в критериях длительных и прохладных зим.

Сероватая капуста Знакомая нам кочанная капуста выращивалась только зажиточными крестьянами — ведь она на грядках занимала куда больше места, чем капуста листовая, либо сероватая, которая росла сплошным листовым покровом. Не таковая сладкая и сочная, как кочанная, эта капуста полностью шла на приготовление крошева. Для него капусту мелко-мелко порезали, укладывали с большой солью в бочки, дно которых присыпали ржаной мукой. Всю зиму из крошева варили щи, именуемые холопскими.

Примула Молодую зелень этих цветов с философско-автомобильным заглавием выращивали на салаты, начинку для ботвиньи, тюри и иных летних яств с зеленью. Ревень Неприхотлив, нетребователен, растет практически как сорняк — но из его стеблей готовили красивые кисели и морсы, варенье и начинку для сладких пирогов. Поглядите пристально — может быть, посреди лопухов и одуванчиков на вашей даче тоже растет ревень.

Конопля Основная масличная культура в средней полосе Рф, на данный момент из-за заокеанского ненатурального потребления запрещенная. Конопляным маслом заправляли каши и кисели, на нем поджаривали, с ним ели зелень либо просто свежайший ржаной хлеб.

Листовая горчица Пряная зелень, напоминающая по вкусу горчицу и хрен сразу. Листовую горчицу добавляли в окрошки и ботвиньи и ели так, с иной зеленью. Популярная нам зерновая горчица возникла в Рф лишь в конце XVIIIвека, когда одичавшей горчице привили черенки горчицы германской. Немцы, фактически, это и сделали. Козлобородник Он же овсяный корень. Острые сорта лука более правильно применять для получения луковых отваров для соусов , в супы, к рыбным блюдам и для пассирования томление в масле с следующим внедрением в мясных, овощных, рисовых блюдах и как внутренности в пироге.

Полуострые сорта, а в особенности сладкие, лучше всего употреблять в свежайшем виде — в салаты, к прохладным закускам, с бутербродами. По наружному виду похож на репчатый, но имеет одну существенную особенность—на семенных стрелках этого лука заместо растений и семян образуются воздушные луковицы бульбочки , при этом в два, три и даже время от времени в четыре яруса.

Эти бульбочки являются главным средством размножения многоярусного лука, в то время как прикорневые луковицы идут в еду. Луковицы они имеют фиолетовый оттенок на 3-ий год дают до 8—12 луковиц в гнезде. Родина — Греция, Малая Азия. Основная наружная отличительная изюминка шалота — его многодетковость: в среднем в гнезде бывает 10—12 луковиц, а при неплохом уходе до 20— Луковицы относительно маленькие, но чрезвычайно неплохой лежкости. В СССР имеются последующие сорта шалота: российский фиолетовый, острые , кубанский желтоватый полуострый и грузинские шалоты ванский и борчалинский — сладкие.

Шалоты владеют не считая остроты различной степени специфичным, наиболее типичным, ласковым и узким вкусом и душистым запахом по сопоставлению с репчатым луком. Они давно были излюбленной пряностью французской кухни, являясь основой для ароматизации почти всех соусов и супов.

Шалоты — непременный ароматизатор большинства западноевропейских маринадов, баранины пофранцузски, деликатесов из болотной птицы кулики, бекасы. У нас, к огорчению, шалоты употребляются не много. Употребляется основным образом утолщенная и вытянутая нижняя белоснежная часть стебля, так именуемая «ножка» ложный ствол, видоизмененная луковица ; пореже употребляются плоские, широкие, грубоватые листья порея.

Различают зимний порей, с толстыми маленькими «ножками» брабантский и карантанский и летний порей, с длинноватой узкой «ножкой» сорт «пуату», не зимующий. У порея отсутствуют резкий «луковый» запах и вкус.

Семена лук кубастый перловник купить семена

Лук кубастый семена	Вырастить семена бегонии
Цветы портулак семенами	Многие считают, что помидоры, огурцы да картошка — традиционно русские огородные культуры, настолько мы привыкли к этим овощам. Потому что, в "СССР секса не было! Используется в национальной кухне казахов, читать статью, узбеков и таджиков, чаще всего в маринованном виде. Дикорастущий лук. Длительность периода вегетации при выращивании из семян составляет дней и дней из севка. У морозника нектарник имеет вид конусообразной воронки, выстланной внутри нектароносной ткапыо. Всю зиму из крошева варили щи, называемые холопскими.
С семенами футболка	373
Магазин семена пролетарская	389
Как сертифицируют семена	Окраска самца яркая и запоминаю щаяся. Почти все, что растет на грядках у современного русского садовода, никакого отношения к традиционному русскому огородничеству не имеет. Вот почему чеснок больше употребляют в восточной кухне. Используется в национальной кухне казахов, киргизов, узбеков и таджиков, чаще всего жмите маринованном виде. Лукпорей Allium porram L.
Лук кубастый семена	397
Лук кубастый семена	Луковицы относительно мелкие, но очень хорошей лежкости. Минимальная ширина экрана монитора для комфортного просмотра сайта: пикселей. В СНГ существует более сортов. Пошаговый курс для освоения навыка быстрого чтения Проговаривание слов и увеличение скорости чтения Угол зрения - возможность научиться читать зиг-загом Продолжить внимания - отключение посторонних шумов Медикаментозные усилители - как повысить концентрирующую способность мозга Запоминание - Как читать, запоминать и не забывать Курс скорочтения - для самых занятых Статьи Книги и программы для скачивания Иностранный язык Развитие памяти Набор текстов десятью пальцами Медикаментозное улучшение мозгов Обратная связь. Они и в Европе на грядках и луках кубастый семена появились только к концу XIXвека. Только в этом случае получается мягкий, приятный, не слишком резкий аромат чеснока, равномерно пропитывающий все блюдо и гармонично сочетающийся с другими пряностями. Сентябрь наречен поэтами вечером года.

Правильно сказали гриненко семен кикбоксинг что смогу

Лук является древним растением на Земле. В Египте его выращивали 5—6 тыс. о этом свидетельствует надпись на пирамиде Хеопса, говорящая о том, что на покупку лука и чеснока. Чтоб предупредить эпидемии, им раз в день выдавали лук и чеснок. Луком клялись, его приносили в жертву божествам, в дар погибшим. Его выращивали в Египте на огромных плантациях. Рабы употребляли его в еду для увеличения работоспособности.

Изображения больших луковиц и зеленоватых листьев встречаются на древнеегипетских фресках. Пучки лука находили в саркофагах вкупе с мумией. Лук воспользовался не лишь всеобщим признанием как овощ, но и числился священным растением. Его посвящали богине Изиде и воздавали почести как божеству. Вслед за египтянами лук стали растить в Старой Греции. Он был возлюбленной пищей у старых персов. В записях главенствующего повара персидского шаха было указано, что для шахского стола использовалось раз в день до 1-го пуда лука.

Лук играл немаловажную роль в торжествах, устраиваемых жрецами в древнегреческом городке Дельфах, в храме бога Аполлона. Говорят, что известный афинский полководец Ификрат, женившись на дочери фракийского царя Котиса, получил в день женитьбы в подарок бочку лука. В Рим лук был завезен переселяющимися туда греками. Римляне-воины брали лук с собой в походы. Числилось, что он наращивает бодрость, силу и мужество боец, оберегает их от ран, прогоняет бесов.

От римлян лук перебежал к старым германцам и числился у их средством для возбуждения воинского духа, его приписывали к священным растениям. Числилось, что брошенный в вино лук предупреждает измену. Его цветами украшали отличившихся героев.

Постоянно и везде людей восхищали необыкновенный наружный вид этого растения и его необычные характеристики. По представлениям старых, многослойность луковицы напоминала о строении Вселенной, где Солнце, Луна и звезды движутся в различных сферах вокруг Земли, и потому ее употребляли как модель при разъяснении строения Вселенной.

Способность лука долго сохраняться под защитой только узкой чешуи указывала на его охранные, обороняющие характеристики. Потому в средние века обширно употребляли амулеты из лука. Закованные в железные латы, средневековые рыцари вешали на грудь заместо талисмана обычную луковицу. Первым возникает корешок, который закрепляется в почве.

Он вытягивает почечку и основание семядоли. Верхний конец семядоли зажимается в семени, а основание семядоли растет, образуя петельку. На поверхности земли ростки возникают в виде петельки. Петелька натягивается как тетива у лука отсюда, по-видимому, и вышло заглавие данной культуры , семядоля разгибается и выпрямляется.

В 1-ый период лук растет чрезвычайно медлительно. Через 8 — 12 дней опосля всходов возникает 1-ый реальный лист, который выходит из семядоли через пору. Через 20—25 дней опосля всходов семядоля засыхает, и возникает 2-ой реальный лист. С интервалами в 5—7 дней каждый последующий лист выходит из предшествующего через специальную пору. Так как листья трубчатые так называемое перо , то они посиживают на стебле в виде колец — один снутри другого. Ствол у лука сильно укороченный, и заглавие у него — донце.

Новейшие листья, выходя наружу, распирают влагалища ранее сформировавшихся листьев, образуя ложный ствол — шею. В 1-ый год жизни у лука выходит наружу лишь 4—5 зеленоватых листа, другие же находятся снутри луковицы в виде сочных чешуи. Луковицы начинают формироваться, когда растение добивается 30—40 дневного возраста. При этом происходит усиленный отток питательных веществ из листьев в луковицу.

Нижняя часть листьев утолщается, превращаясь в сочные мясистые чешуи. При созревании лука перо желтеет, полегает, шея становится мягенькой, внешние чешуи подсыхают и получают соответствующую для сорта окраску. Это признаки готовности лука к уборке. Таковым образом, луковица — это видоизмененный побег. На стебле донце в пазухах листьев посиживают почки. Некие из их сильно развиты. Они отлично приметны на поперечном разрезе. Это родоначальники будущих дочерних луковиц, так именуемые зачатки.

На последующий год из зачатков формируются новейшие дочерние луковицы. Они повторяют развитие материнской луковицы, которая израстается и от нее остается только старенькое донце — пятка. Не каждый зачаток преобразуется в луковицу.

Но традиционно количество зачатков, так именуемая зачатковость, соответствует гнездности, то есть количеству будущих луковиц, образовавшихся из одной материнской луковицы и сидячих на общем материнском донце пятке. Гнездность — это сортовой признак. Она зависит также от размера посадочного материала: чем он крупнее, тем выше у лука гнездность. Корневая система лука мочковатая, состоящая в 1-ый год жизни из 35—60 корней.

Они недлинные, струнообразные, практически без разветвлений и поглощающих волосков, роль которых выполняет микориза. На 2-ой год отрастает 60—80 корней длиной 50—70 см. Потому высочайшая требовательность лука к почве, почвенному питанию и влагообеспеченности в первую половину жизни разъясняется слабостью корневой системы.

Лук — холодостойкое растение. Потому при хранении лука-севка либо лука-выборка постоянно следует избегать этих температур. Все огородники знают, что чем крупнее севок, тем он больше стрелкуется. Маленький севок массой наименее 1 г либо, так именуемая, овсюжка, не стрелкуется совершенно.

Потому его можно высаживать под зиму. Лук чрезвычайно реагирует на недочет света. При затенении луковицы бывают маленькие и долго не вызревают. Сорта северного происхождения сформировывают луковицы на длинноватом дне, а южные сорта — на маленьком дне.

Так как корневая система лука, находящаяся в пахотном слое земли, слабо развита, постольку лук нуждается в неплохой обеспеченности влагой, но лишь в первую половину вегетации. Во время созревания луковицы почва, напротив, обязана быть относительно сухой. Излишек воды в этот период задерживает созревание луковицы, замедляет переход ее в состояние покоя, вызывает образование вторичных корней, содействует распространению заболеваний.

Лук отлично удается на почвах легких, плодородных, отлично обеспеченных влагой. Потому не случаем товарное создание лука было сосредоточено на пойменных землях рек и озер. К примеру, Арзамасский лук возделывался в пойме реки Теши, Ростовский репчатый и Ростовский кубастый культивировались в пойме озера Неро. Предъявляя высочайшие требования к почве и почвенному питанию, лук усиленно потребляет питательные вещества в период роста листьев.

Этот процесс ослабевает, когда лук начинает вызревать. Лук не выносит больших концентраций солей в почве. Чтоб уменьшить чувствительность лука к высочайшей концентрации почвенного раствора, нужно повысить буферные характеристики земли, что достигается методом внесения огромных доз перегноя либо компоста. Реакция почвенной среды обязана быть слабокислой либо нейтральной рН 6—7. На кислых почвах лук не плохих урожаев никогда не дает. Раннеспелый сорт. Рекомендован для выкармливания из семян как одногодичная культура, из севка и рассады — как двухлетняя.

Период от возникновения всходов до массового полегания перьев составляет 90 дней. Форма луковицы круглая, массой 75—80 г. Сухие чешуи имеют светло-коричневый окрас с желтоватым цветом, сочные чешуи белоснежного цвета. Вкус острый. С 1 м2 можно собрать 3,3—3,5 кг.

Сорт характеризуется стабильностью урожая, дружным созреванием, хорошей вызреваемостью луковиц, неплохой лежкостью. Лук подступает для долгого хранения в течение 7 месяцев. Выращивается как двухлетняя культура. Период от возникновения всходов до массового полегания перьев составляет 53—64 дня.

Форма луковицы плоская либо плоско-округлая. В одном гнезде формируется до 3-х луковиц. Масса луковицы составляет 28—67 г. Сухие чешуи имеют соломенно-желтый окрас, сочные — белоснежный, время от времени с прозеленью. Сорт различается неплохой вызреваемостью, высочайшей лежкостью, средней устойчивостью к главным болезням.

Ранешний сорт. Период от возникновения всходов до массового полегания перьев занимает 90 дней. Подходящ для выкармливания как одногодичная культура. Форма луковицы круглая, масса — до 60 г. Луковица уплотненная. Окрас сухих чешуй розовый с желтоватыми пятнами, сочные чеши белоснежного цвета. Вкус полуострый. С 1 м2 можно собрать до 1 кг. Устойчивость к болезням средняя.

Период от возникновения всходов до массового полегания перьев составляет 65— дней. Рекомендован для выкармливания из семян как одногодичная культура для получения зеленоватых листьев. Как видно на фото, у этого сорта репчатого лука окрас листьев ярко-зеленый, имеется восковой налет средней интенсивности:. Размер луковицы средний, форма от округлой до ромбической. Масса растения составляет 30—50 г. С 1 м2 можно собрать до 3 кг зеленоватого лука.

Сорт характеризуется интенсивным формированием листьев, высочайшей урожайностью. Период от высадки севка до массового полегания перьев составляет 65—75 дней. Рекомендован для подзимнего посева в августе и выкармливания из севка как двулетней культуры. Форма луковицы круглая, масса составляет до г. Окрас сухих чешуй желтоватый, сочных — белоснежный. Сорт характеризуется высочайшей урожайностью, высочайшей вызреваемостью луковиц, пригодностью для подзимнего посева для получения ранешнего урожая, неплохой лежкостью.

Среднеспелый сорт. Подходящ для выкармливания из семян как одногодичная культура и из севка как двухлетняя. Форма луковицы круглая. Луковица уплотненная, массой 50—60 г. Сухая чешуя плотно прилегает к сочной. Окрас сухой чешуи фиолетовый, сочной чешуи — белоснежный с фиолетовыми прожилками.

С 1 м2 можно собрать 5—6 кг. Сорт характеризуется продолжительностью хранения, стабильностью урожая, выровненными луковицами, неплохой вызреваемостью луковиц и лежкостью. Период от возникновения всходов до массового полегания листьев занимает — дней. Масса луковицы — 30—70 г. Рекомендован для выкармливания через севок. Форма луковицы округло-кубовидная, размер средний. С 1 м2 можно собрать 1,4—3,2 кг. Сорт различается неплохой лежкостью, устойчивостью к главным болезням.

Период от возникновения всходов до массового полегания перьев при посеве семенами занимает 80— дней, при выращивании из севка — 67—75 дней. Рекомендован для выкармливания из севка и семян как одногодичная культура. Форма луковицы округло-плоская, масса составляет 55— г. Сухие чешуи желтоватого цвета, сочные — белоснежного. С 1 м2 можно собрать 1—1,5 кг. Сорт характеризуется завышенной устойчивостью к главным болезням, неплохой урожайностью, неплохой лежкостью, высочайшей вызреваемостью.

Период от возникновения всходов до массового полегания перьев составляет 90— дней. Рекомендован для выкармливания как одногодичная и двухлетняя культура. Форма луковицы округло-плоская, масса — до 70 г. Сухие чешуи красного окраса с фиолетовым цветом, сочные — белоснежного окраса с фиолетовым эпидермисом. С 1 м2 можно собрать 4—5 кг. Период от возникновения всходов до массового полегания перьев составляет — дней. Форма луковицы круглая, масса составляет 50—70 г.

Сухие и сочные чешуи имеют белоснежный окрас. Сорт характеризуется большими выровненными луковицами, сладким вкусом, неплохой вызреваемостью, высочайшей урожайностью. С 1 м2 можно собрать 2 кг. Устойчив к заболеваниям. Рекомендован для выкармливания из семян как одногодичная культура. Форма луковицы круглая, масса составляет — г. Окрас сухих чешуй карий, сочных — белоснежный. С 1 м2 можно собрать 2,4—4,3 кг.

Сорт характеризуется устойчивостью к механическим повреждениям, продолжительностью хранения, высочайшей урожайностью. Позднеспелый сорт. Период от возникновения всходов до массового полегания перьев занимает — дней.

Форма луковиц круглая и округло-плоская. Луковицы средней плотности. Имеет сладкий и полуострый вкус. С 1 м2 можно получить 2,4—3 кг. Лежкость сорта слабенькая, для долгого хранения в зимнюю пору не годится. Форма луковиц круглая со сбегом вниз, уплотненная. С 1 м2 можно получить 2—4,5 кг.

Лежкость сорта слабенькая. Бессоновский местный — скороспелый острый сорт. Образует луковицы округлой формы, с желтоватыми сухими чешуйками. Неустойчив к поражению ложно-мучнистой росой и шейковой гнилостью. Одинцовец — скороспелый острый сорт с вегетационным периодом около суток. Образует округло-плоские луковицы, сухие чешуи желтоватые. Стригуновский местный — скороспелый острый сорт.

Образует округлые луковицы с сухой чешуей желтоватого цвета. При выращивании из севка в гнезде бывает до 2 луковиц. Неустойчив к поражению белоснежной шейковой гнилостью и ложно-мучнистой росой. Ростовский местный — скороспелый острый сорт, вегетационный период которого составляет 65— суток. Образует округлые и плоские луковицы, в гнезде может быть до 4 луковиц.

Внешние сухие чешуи желтоватого цвета. Тимирязевский — скороспелый острый сорт с вегетационным периодом 75—85 суток. Образует плотные плоские луковицы массой до 80 г, окраска сухих чешуй светло-коричневая, лежкий сорт. Неустойчив к поражению ложно-мучнистой росой. Золотничок — скороспелый, острый, округлый, желтоватый, подходящ для выкармливания на репку и на севок.

Лук — растение длинноватого дня, потому его можно сажать в ранешние сроки. Он отлично переносит холод, может расти при положительной температуре, близкой к 0 градусов, но наилучшей температурой для формирования листьев и луковиц является 20—25 градусов.

Вне зависимости от метода выкармливания репчатого лука, изюминка ухода за данной для нас культурой заключается в том, что листья требуют неплохого солнечного освещения в течение дня и плохо реагируют на тень. Лук просит мало воды. Но из-за компактности корневой системы он чрезвычайно нуждается в поливе в 1-ые три недельки опосля посева и в период отрастания пера. В это время слой земли в 20—30 см во что бы то ни стало должен быть отлично смочен. Позднее избыток воды задерживает созревание луковицы, усугубляет ее лежкость, потому грядки в дождливое лето прикрывают полиэтиленовой пленкой.

Фаворитные земли для выкармливания репчатого лука — легкие суглинки, супеси и суглинистые черноземы, богатые органикой. Кислые земли непригодны для лука, их необходимо непременно известковать заранее, по другому таковая подкормка вызовет бурный рост листьев, но задержит формирование и созревание луковицы. Соблюдая технологию выкармливания репчатого лука, минеральные удобрения вносят не все сходу, а по частям. При выращивании лука-репки требуется г суперфосфата, г хлорида калия и г мочевины на 10 кв.

Ежели органические удобрения вносят в сочетании с минеральными, то дозы минеральных удобрений уменьшают в два раза. Выбор места, предшественники, подготовка земли для лука-репки те же, что и для севка. Так как лук-репка выносит из земли больше питательных веществ, постольку дозы удобрений, вносимых при основной заправке, лучше прирастить.

Огромное внимание следует уделить подготовке посадочного материала. Репчатый лук-севок следует перебрать, удалить сухие и нездоровые луковицы. Это дозволит предупредить стрелкование и убьет возбудителей заболевания ложной мучнистой росы. Перед тем как вырастить репчатый лук из севка, рекомендуется замочить его в слабеньком растворе марганцовки. Замоченный севок сходу же дает корни, потому его нужно высаживать немедля и лишь во мокроватую почву. Маленький севок высаживается чрезвычайно рано, как лишь будет готова почва.

Весенние похолодания ему не страшны. Он практически не стрелкуется. С высадкой севка средней фракции можно мало повременить, дождавшись, когда потеплеет. В особенности агрессивно это требование относится к большому севку и подборку, так как под действием долгих похолоданий они идут в стрелку. На огородах лучше всего заниматься выращиванием лука репчатого из севка на грядах.

Перед высадкой поверхность гряды выравнивается, слегка прикатывается. Поперек гряды намечаются бороздки через 25 см. Ежели стоит сухая погода, то их следует полить водой. Расстояние в рядке меж луковицами зависит от их размера и сорта. Малогнездные сорта высаживают почаще, многогнездные — пореже. Расстояние в рядке для маленького севка дают в 5—6 см, для среднего — 8 — 10 см, для большого — 12—15 см. Глубина высадки 1—2 см, считая от плечиков. При наиболее глубочайшей высадке задерживается созревание и выходит много сигарообразных луковиц.

Ежели есть возможность, то рядки нужно замульчировать торфом либо перегноем. В зависимости от размеров севка на 1 м2 его высаживают в последующем объеме: маленького — 60—70 штук, среднего — 40—50 штук, большого — 25—30 штук. Скоро опосля высадки почву в междурядьях начинают рыхлить. Рыхление проводят систематически, чтоб не допустить образования почвенной корки и отрастания сорняков.

Когда луковицы начнут формироваться, равномерно почву нужно отгребать от их. Так они лучше будут наливаться и скорее вызреют. При выращивании репчатого лука в открытом грунте первую подкормку проводят при высоте листьев 10—15 см по 10 г мочевины, 10—15 г суперфосфата и 5 — 10 г хлористого калия на 1 м2. Крайний полив дают за 30 дней до уборки. При выращивании и уходе за репчатым луком, ежели на растениях отрастают стрелы, то их нужно удалять не сходу же опосля возникновения, а в то время, когда на их появляется утолщение вздутие в нижней части.

В процессе ухода нужно повсевременно проводить борьбу с заболеваниями и вредителями. Уборку опосля выкармливания репчатого лука проводят при пожелтении и полегании пера и при возникновении на луковице сухой покровной чешуи. При сухой погоде лук начинает вызревать в начале августа. Целенаправлено опосля выкопки лука из земли просушить его в течение 5—7 дней на грядах, разложив в один слой, а потом перенести под навес либо на проветриваемый чердак для конечной сушки. При дождливой погоде, не дожидаясь признаков зрелости, лук в середине августа следует убрать под навес, разложив там его на земле либо на брезенте узким слоем и повсевременно вороша.

Есть советы о прикатывании ботвы лука перед уборкой с целью ускорения созревания. Этот прием практически ничего не дает. Тем наиболее его небезопасно использовать в дождливую погоду, когда в прикатанной массе ботвы создаются подходящие условия для развития заболеваний. Механическое скашивание зеленоватой ботвы с данной для нас точки зрения также вредоносно.

Когда лук совсем просохнет будет «звенеть» , приступают к обрезке ботвы. Ботву подрезают, оставляя шею длиной 3—5 см, убирают лопнувшие сухие чешуи и обрывают корешки.

Что-то похожее производства семян картофеля было

В крайние годы сотворено много гетерозисных гибридов F1, владеющих отменной урожайностью, выравненностью луковиц, скороспелостью и сразу лёжкостью, устойчивых ко почти всем заболеваниям и вредителям. Сразу у этих гибридов есть и недочеты. Их нельзя размножить своими семенами, потому приходится каждый год брать новейший посадочный материал. Собственные семечки F1 не передают потомству материнские признаки.

Какие же сорта есть у лука? Один из характеристик сорта — его скороспелость. Срок вегетации этих видов соответственно , и наиболее дней. Так же сорта лука различаются по форме круглая, плоская, удлиненная и др. Разнообразна окраска сухих и мясистых чешуй различных видов лука.

В зависимости от возможности 1-го растения образовывать одну, три-четыре либо 5 и наиболее луковиц сорта лука делятся соответственно на мало-, средне- и многогнёздные. Многогнёздные многозачатковые сорта владеют маленькими луковицами.

Как правило, это сорта северных широт с маленьким вегетационным периодом и долгим периодом покоя, либо хранения. Эти сорта отмечаются хорошей лёжкостью. Их маленькой размер луковиц комфортен в использовании в домашней кулинарии, а их количество на одном растении дозволяет иметь высочайшие урожаи. Лук различается по вкусу и запаху острые, полуострые и сладкие.

Острые сорта лука содержат много сухого вещества, эфирных масел, сахара, их мясистые чешуи наиболее тонкие и плотные, потому этот лук отлично и продолжительно хранится. Российские острые и полуострые сорта больше всераспространены в средних и северных широтах Рф среднерусский подвид лука. Острые сорта лука нередко бывают многозачатковыми. Сладкие сорта лука южный подвид содержат не достаточно эфирных масел и сахара, их чешуи сочные и сладкие на вкус, их нередко употребляют для салатов.

Сладкие сорта лука имеют относительно маленький период покоя хранения. Луковицы этих видов быстро трогаются в рост. Их обыденный период хранения не наиболее 3 месяцев. Как правило, это малогнёздные сорта. Полуострые сорта занимают промежуточное положение меж наточенными и сладкими.

Различают сорта лука по способу выкармливания. Одни из их плодятся вегетативно и выращиваются лишь из севка хотя могут плодиться семенами. В основном это многогнёздные сорта лука. Некие сорта лука могут выращиваться как из севка, так и из семян в одногодичной культуре.

При выращивании из севка они дают наиболее крупную луковицу. Ещё одна группа видов плодится лишь семенами прямым посевом в грунт либо через рассаду. Посреди овощеводов-любителей самым популярным методом выкармливания лука репчатого является его выкармливание из купленного в магазине севка, выбор видов которого на данный момент огромен.

Подготовка земли. Заболевания и вредители. Репчатый лук — старая культура. Наиболее лет до н. Азию почти все исследователи считают вероятным районом происхождения лука. Отсюда через Иран либо Афганистан лук попал в Египет, а потом в Грецию и Рим, где его выращивали за несколько веков до нашей эпохи.

На Руси, по мнению ряда исследователей, лук возник с берегов Дуная, где сначало жили российские славяне, торговавшие с болгарами и византийскими греками. Часто предметом торговли становились овощи. В 12…. Путники непременно брали в дорогу лук и чеснок как обеззараживающие и целительные средства.

Почти все известные и на данный момент местные сорта носят наименование географических пт, в которых возникли: Ростовский, Мячковский село Мячково Столичной области , Стригуновский село Стригуны Курской области , Бессоновский село Бессоновка Пензенской области , Погарский Погарский район Брянской области.

В северных областях — Новгородской, Псковской, Вологодской сложилась культура вегетативно размножаемого лука. Хим состав лука. Питательная ценность лука состоит, до этого всего, в том, что он богат углеводами и азотистыми веществами. Все виды лука богаты витаминами C, группы B, РР. В зеленоватых листьях имеется аскорбиновая кислота, рибофлавин, каротин, хлорофилл и ксантофилл. В луке обнаружены янтарная, яблочная, лимонная и остальные органические кислоты.

Специфичный вкус и запах репчатому луку придают эфирные масла, которыми богаты все органы лука. Содержание эфирных масел чрезвычайно изменчиво и зависит от критерий выкармливания, степени зрелости луковиц и остальных причин.

Оно колеблется в пределах 5…65 мг. Лук репчатый различается способностью к долговременному хранению. Потому его употребляют в течение круглого года в сыром, жареном, вареном, маринованном и сушеном видах. Методом выгонки можно получать круглый год зеленоватый лук, обеспеченный витаминами.

Применение в медицине. Лук богат фитонцидами, владеющими антибактериальными, противогрибковыми и целебными качествами. Это обширно употребляют при переработке и хранении овощей и картофеля, а также в медицине. Лук служит средством исцеления авитаминозов, разных воспалительных действий, инфекционных болезней, положительно действует на секреторную деятельность. Как-то я захворал простудным болезнью. У меня поднялась высочайшая температура, был заложен нос.

Мать подала микстуру, у которой был специфичный вкус, и добавила: «Давай, закапаем сок лука в нос». Мне стало смешно. Я спросил у мамы: «Что можно вылечить луком? И каково было мое удивление, когда я услышал ответ матери. Оказывается, луком можно вылечить ангину болезнь гортани , насморк и угар угар — это когда надышишься углекислым газом.

И микстура, о которой я говорил ранее, оказывается, была соком лука с мёдом. Здесь я понял: вот она, моя новенькая тема исследовательской работы. Что такое лук? Почему лук может лечить? Я-то ведь знаю о нем, что из него стряпают пироги и добавляют как приправу в еду. А вот от матери я услышал, что лук — это лечущее средство.

Посмотрев передачу и прочитав газеты, я сообразил, что не лишь мать пользуется рецептами народной медицины, но еще большущее количество людей нашей страны. Чтоб выяснить больше, я стал работать с газетами, журнальчиками, вести поиск в Вебе. Наиболее лет до нашей эпохи были 1-ые упоминания о культурном возделывании лука репчатого на местности современных Ирана и Ирака.

Из Средней Азии лук попал в Египет. Там египтяне изображали лук на монументах, считали даром богов. Священным растением. За несколько веков до нашей эпохи лук выращивали в Старой Греции. У старых греков луковица являлась моделью устройства Вселенной. В Старом Риме лук считали одним из ценнейших пищевых и фармацевтических растений, а также считали средством, прогоняющим бесов и лемуров. В настоящее время репчатый лук всераспространен от полярного круга до тропиков.

В связи с сиим лук репчатый является одной из главных овощных культур во всем мире. Латинское видовое заглавие лука в переводе с кельтского значит «голова», что соединено с формой луковицы. Российское заглавие «репчатый» происходит от слова «репка», так как луковицы по форме похожи на корнеплод репы — овощного растения, которое давно возделывали на Руси. Луковица лука репчатого состоит из укороченного стебля донца , на нем по спирали размещаются листья, в пазухах которых закладываются вегетативные и генеративные почки зачатки.

Листья лука репчатого зеленоватые, трубчатые, полые снутри, покрытые восковым налетом, заостренные в верхнем конце. Листья размещаются практически под прямым углом к горизонту. Корневая система репчатого лука развита слабо. Взял две емкости, налил необходимое количество воды. Обрезав лук, положив его в баночку.

В одной баночке я менял воду каждый день, а в иной — 1 раз в недельку. В той баночке, где почаще менял воду, лук корешки выпустил позднее, чем в баночке с водой, где менял изредка. Не считая того, в баночке, где вода изменялась пореже, вода стала желтоватой, но корешки прорасли быстрей. Таковым образом, я сделал вывод, что лук вправду не любит много воды, что ему нужны питательные вещества, которые накопились в баночке, где воду не меняли. Поставил одну баночку с луком в черное место, а другое в светлое.

В черном — лук корешки отдал скорее, листья выросли длинноватые и бледноватые. В светлом — листья наиболее калоритные и упругие. Сделал вывод, что лук любит свет. В летнюю пору я занимался выращиванием лука. Я посадил луковицы различного размера. Когда сбор созрел, я увидел, что из огромных луковиц подросло много маленьких.

Зато из луковиц малеханького размера выросли большие луковицы. При этом из одной малеханькой луковицы выросла больших, а из 1 большой — много малеханьких. Я сделал вывод, что в большой луковице большее количество зачатков. Из каждого развивается луковица, а так как их много, то они просто не вырастают огромные, слабенькая корневая система не может обеспечить их питанием.

Лук — холодостойкое растение, семечки прорастают при о, а ростки выдерживают заморозки до о. Но лучше всего растет при температуре о. Корешки луковиц развиваются в верхнем слое земли, лучше растут на рыхловатых, отлично обработанных, плодородных почвах. Лук нуждается в отлично влажной почве, но в период созревания луковиц лучше пониженная влажность. При высадке лук проходит обработку. Убирают сухую шелуху.

Срезают верх луковицы и подрезают корешки, чтоб активизировать рост листьев и корней. Перед высадкой лук можно замочить на несколько минут в слабеньком растворе марганца для предохранения лука от загнивания. Потом создавать посадку лука. Лук фактически не содержит белков и жиров, он богат минеральными солями калия, кальция, магния и фосфора.

Есть в нем и лимонная и яблочная кислоты, и каротин, и витамины B,PP никотиновая кислота , и даже до 60 мг витамина C. Лечебные характеристики лука обоснованы в первую очередь огромным содержанием фитонцидов — на биологическом уровне активных веществ, которые убивают либо подавляют развитие патогенных микроорганизмов и грибов. В зеленоватом луке много содержится фолиевой кислоты. Недочет ее приводит к развитию приобретенного гастрита. Также в луке много таковых хим частей, как селен и цинк нужные человеку в среднем возрасте.

Фитонциды этого овоща употребляются при лечении гриппозного насморка и предупреждении гриппа. Их вдыхают при ангинах и нагноительных действиях в легких, применяя для ингаляции свежеприготовленную кашицу из луковицы. Также кашица из свежайшего лука, приложенная к ожогам, снимает боль, уменьшает раздражение кожи, препятствует образованию пузырей. Неизменное употребление лука содействует уменьшению содержания холестерина в крови. Нездоровым сладким диабетом рекомендуется употреблять суп из печеного лука.

Лук, жаренный на сливочном масле либо отваренный в молоке, смягчает кашель. Из народной медицины понятно, что втирание в кожу головы сока лука укрепляет волосы и содействует их скорому отрастанию. Его используют при желудочно-кишечном расстройстве, при гипертонии, при лечении кашля, насморка и даже при зубной боли.

Вывод: Я чрезвычайно рад, что избрал конкретно эту тему, поэтому что чрезвычайно много полезного вызнал о луке. Сейчас я могу посодействовать не лишь для себя, но и своим друзьям и близким, используя целительные характеристики чудо-овоща. Таковым образом, изучив разную литературу, посмотрев телевизионные передачи, поработав с Вебом, выслушав мировоззрение старших, проделав опыты лично, я пришел к выводу, что я верно сделал, выбрав эту тему: «Сердитый чудо-овощ».

Я много вызнал о нужных и целительных свойствах лука, приносящих пользу человеку. А означает, я достиг цели, поставленной перед собой для раскрытия данной темы. Лук репчатый является ценным пищевым и диетическим продуктом всепригодного назначения. Употребляется в свежайшем, вареном, жареном и консервированном виде. Его употребляют в качестве приправы к разным блюдам и как самостоятельное блюдо. Благодаря специфичному запаху и вкусу лук возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.

Листья лука служат для дизайна разных блюд. Не считая того, зеленоватый лук, выращиваемый в хоть какое время года, является источником витаминов, которых, как правило, не хватает в зимнюю пору. Также лук владеет целебными качествами, которые употребляются в народной медицине. о этом говорится в российских пословицах, к примеру «Лук от 7 недуг». Репчатый лук — это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до см. Мясистая пленчатая луковица в форме приплюснутого шара имеет размер до 10—15 см в поперечнике.

Наружная чешуя луковицы белоснежного, жёлтого либо фиолетового цвета, а от донца луковицы отступает пучок корней. Ствол лука толстый, полый, имеющий несколько листьев, традиционно от 4 до 8. Самый всераспространенный вид лука — репчатый. Лук репчатый имеет специфичный вкус и запах, при этом, чем южнее был выращен лук, тем он слаще.

Как огородная культура был известен за много 1000-летий до нашей эпохи. Разные сорта лука возделывают практически на всей местности Рф, за исключением лишь Последнего Севера. Луковицу и листья употребляют в еду. Этот овощ имеет принципиальное пищевое значение в зимнюю пору и ранешней в весеннюю пору, когда организм человека испытывает нехватку витаминов.

Лук обширно используют в кулинарии в сыром, жареном, вареном и тушеном виде, его употребляют для супов, гарниров и в качестве приправы к мясу и сыру. Репчатый лук улучшает вкус еды, содействует ее усвоению. Острые по вкусу сорта лука намного богаче сахарами, чем сладкие, при этом наиболее богаты сахарами внутренние чешуйки луковицы, чем наружные.

Лук возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, увеличивает тонус организма, оказывает антисептическое, антимикробное, антивосполительное, антисклеротическое и противодиабетическое действие. Репчатый лук помогает биться с низким давлением и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток. В сыром луке, естественно, больше нужных веществ, но и при обработке он практически не теряет собственных параметров.

В сыром виде лук можно добавлять в бутерброды и салаты, в готовом виде его можно запекать с мясом, добавлять в супы и рагу. Бактерицидные и фунгицидные характеристики лука были описаны еще Авиценной, который рекомендовал луковый сок для обеззараживания воды, исцеления ран и ангины. Подтверждено, что не лишь употребление лука, но и вдыхание «луковых паров» — действенная профилактика гриппа и простуды. Все виды лука богаты сахарозой и фруктозой.

В луке содержатся белки, ферменты, кислоты, витамины, минеральные соли. Броский острый вкус и специфичный луковый запах разъясняется высочайшей концентрацией эфирных масел и фитонцидов. Репчатый лук имеет специфичный вкус и запах. Вкус лука во многом зависит от его сорта.

По вкусу сорта лука делят на острые, полуострые и сладкие. Острота вкуса зависит от содержания в луковице эфирных масел. Лук репчатый обширно употребляют в кулинарии и консервном производстве в качестве пряно-вкусовой добавки ко почти всем блюдам и консервированным продуктам. Репчатый лук употребляют для приготовления соусов, гарниров, мясных, рыбных блюд, он заходит в составы разных пряных консистенций.

Острые сорта репчатого лука идут для супов, мясных, рыбных и овощных блюд. Сладкие сорта лука употребляют для приготовления салатов, маринования, закусок. Мелко нарезанный лук перед пассеровкой лучше обвалять в муке, тогда он не будет пригорать и приобретет красный оттенок.

Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, нарезав его лапшой и залив на время прохладной водой. Чтоб не «плакать» при очистке лука, нужно чистить его под струей прохладной воды, либо просто обмакнуть ножик в воду. Для салата сырой репчатый лук следует мелко порезать и слегка ошпарить кипяточком, чтоб ушла горечь. Мороженый лук можно будет без заморочек применять, ежели положить его на несколько часов в прохладную воду, при этом лук фактически восстановит свои характеристики.

При наиболее высочайшей температуре нужно поддерживать наиболее низкую влажность и почаще проветривать помещение, где хранится лук. Ежели этого впору не сделать, то у лука могут начать отрастать корешки, и для предстоящего внедрения таковой лук станет непригодным. Репчатый лук лучше всего хранить в маленьких сетках либо сплетенным в косы в подвешенном состоянии, чтоб он со всех сторон обдувался воздухом.

Для хранения нецелой луковицы нужно смазать место разреза маслом либо жиром. Разрезанная луковица не засохнет, ежели ее положить в блюдце с солью срезом вниз. Репчатый лук — это всепригодная культура, используемая в кухнях фактически всех народов мира.

В древности лук в качестве антисептического средства употребляли торговцы мяса на рынках, а в настоящее время для тех же целей не считая придания вкуса лук употребляют в маринадах, колбасах, соленьях и при консервировании грибов и овощей. Репчатый лук чрезвычайно нередко употребляется как овощ и может быть основным ингредиентом блюда, к примеру французского лукового супа. Сырой репчатый лук обширно употребляется в салатах и винегретах. Для каждой кулинарной задачки следует выбирать собственный сорт и тип лука.

Для маринадов, соусов, мясных блюд рекомендуется употреблять острые сорта. Для салатов и прохладных закусок лучше применять сладкие сорта. Среднеострые сорта лука подступают к супам, рагу, гарнирам. Репчатый лук — это одна из самых старых овощных культур, популярная еще за 4 тыщи лет до н. Лук репчатый происходит из горных районов Средней Азии, где до сих пор произрастают схожие ему виды. Академик Н. Вавилов считал, что первичное формирование культурных форм лука началось в Афганистане, Индии и прилегающих к ним странах, откуда и пошло распространение лука через Персию, Старый Египет в Старую Грецию, Рим и в Европу, а на востоке — через Китай и Далекий Восток.

Изображения лука найдены на стенках пирамид древнеегипетских фараонов. Лук упоминается в клинописи старых шумеров и в библии. В Старом Риме его выращивали для нужд армии на особых участках специально обученные люди. Лук числился всепригодным целебным средством. Возделывали лук и славянские племена, населявшие местность современной Рф наиболее тыщи лет назад, но более обширно лук репчатый распространился на Руси в XII-XIII вв. Репчатый лук чрезвычайно полезен для укрепления сердечнососудистой системы, его непременно рекомендуется включать в каждодневный рацион.

Почти все пожилые люди, сохранившие «трезвый разум и здравую память», говорят, что такового эффекта они достигли поэтому, что каждый день употребляли в еду лук. Подтверждено, что лук нейтрализует вредное влияние холестерина на сосуды человека, понижая при этом уровень «плохого» холестерина липопротеиды так именуемой низкой плотности и повышая уровень «хорошего».

Это имеет огромное значение для профилактики атеросклероза. Лук является активным нейтрализатором жира, а находящиеся в нем вещества способны препятствовать образованию тромбов и растворять уже имеющиеся. Употребление лука понижает вязкость крови, содействует нормализации артериального давления. Отличные результаты дает предпосадочный отбор луковиц по данному признаку. Для данной цели без вреда для семенной продуктивности можно проанализировать верхнюю часть луковицы, обрезая ее «по плечики».

Лежкость лука определяется периодом покоя, потому сделать лучше ее можно отбором луковиц с большей длительностью периода покоя. Семенной лук закладывают на долгое хранение. Бывалые пробы по 3—5 кг берут с учетом числа луковиц в 6—8-кратной повторности, помещают в ящики либо мешки. Каждую пробу нумеруют, взвешивают и располагают рядом со эталоном. В период хранения 2—3 раза выбраковывают проросшие и нездоровые луковицы и отмечают убыль в массе.

В весеннюю пору устанавливают лежкость образцов. Высаживают в грунт лишь отлично сохранившиеся и непроросшие луковицы. Скороспелость лука определяется длительностью периода вегетации, которая имеет огромное значение не лишь при выращивании лука из семян, но и при выращивании его из севка. Отбор гибридов и форм делается на раннее и дружное созревание луковиц, достигших товарных размеров.

При выращивании из отобранных луковиц семенных растений также проводят отбор на раннее созревание семенников, так как существует ровная корреляционная зависимость скороспелости семенного растения от такой у луковиц. Селекцию на урожайные свойства лука-репки проводят методом отбора больших и дружно вызревающих выровненных по форме и окраске луковиц.

При выращивании семенных растений кропотливо отбирают урожайные и дружно созревающие. Острые сорта репчатого лука Бессоновский местный, Ростовский репчатый местный, Ростовский кубастый местный, Погарский местный усовершенствованный, Спасский местный усовершенствованный, Чеботарский местный и ряд остальных давно числились непревзойденными по урожайности и лежкости, т.

В Нечерноземной зоне РСФСР и в северных районах селекция видов репчатого лука на урожайность обязана проводиться с внедрением видов и форм западного подвида. Повысить лежкость видов и, что не наименее принципиально, их транспортабельность необходимо методом использования видов среднерусской разновидности, видов восточного подвида и в особенности местных популяций вегетативно размножаемых луков.

При этом для продовольственных целей целесообразнее создавать сорта, которые возделываются в 2-летней культуре. Селекционерам нужно больше употреблять местные вегетативно размножаемые формы репчатого лука, сделанные веками народной селекции и отличающиеся непревзойденной лежкостью. Отдельные формы такового лука Псковской и Вологодской областей, луки Урала, Сибири и др. Такие луки селекционерам нужно взять под контроль и сохранить их для потомков в связи с тем, что развитие селекционных видов ставит под опасность вымирания эти ценные формы.

Неувязка выведения острых и полуострых видов, различающихся скороспелостью и относительно высочайшей лежкостью, остается и для южных районов страны.